christiane_boerdner_marcus_gaabfreunde_von_freunden_6849

突然ですがキッチン、好きです。家のレビュー記事を見ていても、まずキッチンが気になります。僕は料理好きのキッチンをタフキッチンと呼んでいます。毎日ハードに使われているから「タフ」。そんなキッチンには歴史というかストーリーがあって面白い!!ついつい見入ってしまいます。道具や設備のチョイスもオーナによって様々。個性があってとても参考になります。

christiane_boerdner_marcus_gaabfreunde_von_freunden_7253

そもそもキッチンはモノが多くてまとまりにくい場所です。しかし写真のキッチンは、戸棚や引き出しなどの見えない場所に仕舞っていなくてもまとまっています。むしろカッコよく見える!それはそれぞれのモノたちに(どんな小さなモノにも)キチンと居場所が決まっていて「あるべくしてそこにある」からではないでしょうか。料理はリズムが大事だと思います。さっと取り出せたり、引っかからなかったり、料理のリズムを崩さない場所は毎日キッチンに立たないと探し出せません。そう、タフキッチンがカッコよく見えるのは、よく使い込まれている道具的なスペースだからなのです!

  • Freunde von Freunden

tumblr_lhr8t4qq7P1qdvoulo1_500

tumblr_li7hwdvAUl1qb1g3zo1_500